高压锅不保压的原因在于高压锅浮子不能上升、高压锅浮子上升后漏气、高压锅锅盖漏气、高压锅限压放气阀漏气。其解决的办法是根据不同的原因进行相对应的处理。
1、高压锅浮子不能上升。如果未放浮子阀密封圈，就需要安放浮子阀密封圈；如果是未放锅盖密封圈，就需要放锅盖密封圈；如果是浮子阀坏了，就需要更换浮子阀。
2、高压锅浮子上升后漏气。如果浮子密封圈粘有食物也会导致漏气，需要清洁密封圈；如果浮子阀未拧紧，就需要拧紧浮子阀。
3、高压锅锅盖漏气。盖和锅体变形也会导致漏气，需要维修或更换锅盖和锅体；如果是内锅变形，需要更换内锅。
4、高压锅限压放气阀漏气。如果排气管有磨损，就需要更换排气管；如果是限压放气阀顶针破损，就需要更换顶针；如果是锅本身压力过高，压力开关失灵，就需要调换压力开关。
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